Cynara scolymus

קנרס הארטישוק

הארטישוק בשימוש רפואת הצמחים העתיקה היוונית והרומית שם הוא שימש לריפוי מחלות כבד במאה ה 19.  בצפון אמריקה הוא שימש כמשתן ומשלשל אלטרטיבי ולניקוי מרעלים. היום משתמשים בו בעיקר כמגן כבד ומפחית רמות כולסטרול בדם. 

חלק הצמח בשימוש: עלים

איכויות על פי רפואה סינית עתיקה:

טמפרטורה:  קריר

לחות:  יבש

טעם: מריר מעט מלוח

חומרים פעילים מרכזיים:  פנול Cynarin המוריד שומנים בדם, ממריץ ייצור והפרשת מיצי מרה. 

פעילות רפואית: פינוי רעלים, מוריד כולסטרול וסוכר בדם, ממריץ מרה, מגן כבד, משלשל עדין, משתן מטבולי.